Горячая кухня: школьные повара раскрывают детям тонкости приготовления обедов, которые подают в столовой

Первый кулинарный мастер-класс для старшеклассников прошел в СОШ №16, открытой в прошлом году. Школьники вместе с поварами приготовили на обед горячие блюда и помогали сервировать столы, а учащимся начальных классов провели дегустацию горячих блюд обновленного меню.

- В рационе школьников разнообразные каши, супы, запеканки, мясные и рыбные блюда и, разумеется, компот. Технологи организующей горячее питание компании подготовили не повторяющиеся в течение двух учебных недель меню, разработанное с учётом калорийности, баланса белков, жиров и углеводов и с размерами порций, в зависимости от возраста учеников, - рассказывает заведующий производством столовой СОШ N16 Марина Мхитарян.

Ежедневное бесплатное горячее питание в школках Кисловодска действует для всех учеников младших классов и льготных категорий старшеклассников. В этом году меню было обновлено, коррективы были внесены в том числе с учетом пожеланий родителей и школьников. Из нововведений - в этом году отказались от сосисок и других полуфабрикатов.