Более 10 тыс. порций ухи из белуги приготовили гостям гастрофестиваля в Кисловодске

II Фестиваль морепродуктов «Вкус моря» провели на проспекте Ленина 23 и 24 июня. За два дня туристы и жители города-курорта попробовали мидии, устриц, крабов, морских ежей и других различных представителей подводного мира. Все блюда были приготовлены из российских морепродуктов. «Летние гастрофестивали стали у нас уже традиционными. Кисловодск выходит на лидирующие позиции в развитии гастрономического туризма. И на этот раз рестораторы и производители морепродуктов постарались на славу»,  — подчеркнул мэр Кисловодска Евгений Моисеев. Уха из белуги и белая икра белуги-альбиноса стали завершающими блюдами двухдневного фестиваля. Из специального чана для ухи разлили более 10 тыс. порций. Помимо этого, для участников фестиваля организовали праздничную концертно-анимационную программу, подготовили мероприятия для детей, фестивальную лотерею и мастер-классы от шеф-поваров. Ранее сообщалось, что 3D mapping-шоу планируют провести в Кисловодске к празднованию 220-летия Кавминвод.